Crêpes et Galettes: ein bretonischer Abend

Crêpes kennen wir alle - gefüllt mit Zimt und Zucker oder Schokocreme. Aber in der Bretagne, dort, wo die Crêpes ihren Ursprung haben, kennt man sie vor allem mit gesalzenem Karamell oder feiner Konfitüre. Und dann gibt es da noch die pikante Variante: die Galettes. Hergestellt aus einem leicht fermentierten Teig aus Buchweizenmehl variationsreich belegt. Sie wollten schon immer mal Ihre Crêpes selber drehen und gleichzeitig haben Sie Lust auf einen geselligen Abend? Dann melden Sie sich gerne an! Sie werden zunächst unterschiedliche Teige und Beläge herstellen, dann die Crêpes und Galettes zubereiten, um sie anschließend gemeinsam zu verkosten.